Resep serta cara membuat Nasi Goreng Jawa tak ada salahnya anda membaca ulasan resep membuat nasi goreng Sunda.
Bahan-bahan:
2 sendok makan minyak, untuk menumis
¼ ekor ayam goreng, ambil dagingnya dan suwir-suwir
2 porsi nasi
3 sdm kecap manis
Bumbu halus:
3 buah cabai merah, buang biji
2 siung bawang putih
5 buah cabai merah
½ sdt ketumbar
1 sdt terasi
½ sdt merica bubuk
Garam secukupnya
Pelengkap:
2 butir telur ayam, buat dadar tipis, iris bentuk pita
Irisan mentimun
Irisan tomat
Emping
Bawang goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan daging ayam goreng, aduk-aduk. Masukkan nasi, kecap, aduk hingga tercampur rata. Angkat.
3. Sajikan dengan telur dadar, bawang goreng, mentimun, tomat, dan emping.
Resep disarikan dari buku Hidangan Lezat Aneka Nasi Goreng dari Tim Dapur Esensi